PRIRODNA RAVNOTEŽA--SOVSKO JEZERO

Ako u prirodi poremitimo njen uravnoteženi proces

može izazvati trajno nestajanje mnogih biljnih i životinjski

vrsta.Ako nestanu staništa i mjesta gniježdenja ptica(stara

stabla)one će nestati a pojaviti će se mnogi opasni nametnici

koji će se višestruko razmnožiti i činiti velike štete.Sadnjom 

voćnjaka sa intezivnim nasadom u njima život ptica je nemoguć

jer osim učestalog otrovnog tretiranja nemaju niti minimalne

uvijete za gniježđenje jer je uzgojni oblik nizak i monolitan.

             ŠUPLJE STABLO JE MJESTO LEŽENJA

                       TJEDAN DANA NAKON MRAZA

Iako je bila vrlo niska temperatura (-4)kruške su se pokazale

otpornijima i za razliku od trešanja,višanja i jabuka preživjele

na radost svih!Jabuke su dobrim dijelom stradale ali sam jedan

dio stabala spasio zadimljavanjem.Budući da voćnjake imam

na više lokacija i na raznim nadmorskim visinama uvijek ima

dovoljno za vlastitu upotrebu šire obitelji a višak prodamo.

                             DUNJA

Kako niske temperature i kasni mrazevi mogu nam

gotovo uništiti sav urod u voćnjaku moramo voditi

računa da pomješamorazne sorte sa raznim

karakteristikama tako da uvijek bude nečega.

Pravi primjer je dunja vranjska i leskovačka koje

iako rastu na istom stablu ne cvijetaju zajedno.

Dok vranjska sorta je u punom cvijetanju leskovačka

je u pupovima,

                         RABARBARA VRTNO VOĆE

Jestiva je peteljka koja se može lagano prokuhati

sa malo šećera i ohlađena je vrlo osvježavajući kompot

koji podsjeća na jagode.Može se spravljati pekmez,đem

ili peći kolači.Bogata je vitaminima i mineralima i posebno

cijenjena na zapadu Europe gdje se uzgaja plantažno.