VINOGRADSKA BRESKVA

Pretraživajući pisane materijale o starim sortama

voća našao sam zapise seoskoga učitelja sa 

istoka Slavonije koji je ja jedan slikoviti način

opisao sorte voća u svojem kraju.Vinogradska

breskva mi je posebno bila zanimljiva jer su vrlo

neodređene i konkretno sortirane.On ih je složio

u tri grupe kao KALANKE,GLODARE i PUDARICE.

Večina genotipa vinogradske breskve su kalanke

kojima se lako izvadi koštica a mogu biti bijele,

žute i obojene.Glodare su po njemu one koje se

nedaju odvojiti od koštice što bi pučki rekli

DORANCIJE.Pudarice se odlikuju visokim stablom

obojenim plodovima i šiljatim vrhom ploda.

                   BREKINJA KAO PRIRODNI INZULIN

Brekinja (lat.Sorbus tominalis) je čudesno divlje,samoniklo šumsko voće koje se u europskim zemljama jako cijeni dok je kod nas malo poznato.Na tržnicama europskih metropola, Londona ,Beča i Pariza egzotični plodovi prodavali su se svakodnevno i bili su veoma cijenjeni.Kako sadrže dosta tanina koriste se kao lijek kod probavnih smetnji a osim plodova čaj od kore smatra se prirodnim inzulinom.Stablo joj je vrlo interesantno jer ima ,,dekorirane,,listove a plodovi rode u malim grozdićima i nakon prvoga mraza postaju jestivi.Od plodova se mogu spremati fine marmelade koje su po okusu slične šipku.Stabla su dugovječna ,otporna na hladnoću i uspijeva na gotovo svim područjima naročito na terenima iznad150 m nadmorske visine.Obilnije je prisutna na višim položajima mediteransko-montanskog pojasa do700 m nadmorske visine u zajednici hrasta medunca i crnog graba.U prirodi je vrlo značajna jer su njeni plodovi i list bitan izvor hrane za ptice i divljač.

Nametnika i bolesti gotovo nema a budući da je ukusno voće i vrlo dekorativna ljubitelji zdrave hrane rado ju sade na svoji imanjima i voćnjacima.

                        ZLATICA-POZLATA

Vrlo nježna posebna sorta jesensko-zimske jabuke.

Ime je dobila po svojoj vrlotankoj zlatnožutoj kožici.

Okus je fino osvježavajući,prhkoga mesa a kada 

padne na tlo od jedrine pukne.Može se čuvati do

kraja godine a prvi plodovi zreli su krajem 8.mjeseca

zori postepeno dugo u jesen.

            DOMAĆE JABUKE SADRŽE NAJVIŠE

                   ANTIOKSIDANSA

Prave detaljne analize i njihova usporedba sa novim

sortama je znanstvenike ostavila u nevjerici jer su

rezultati istraživanja dokazali da sladunjave ,,trgovačke,,

nove sorte su gotovo bezvrijedne gotovo 20-30 puta

sadrže manje korisnih tvari za naše zdravlje.

                                      IVANLIJA

                                   PARADIJA