ZDRAVI PLODOVI

Posebno mi je zadovoljstvo kada tokom posjeta

voćnjacima moji unuci slobodno mogu jesti tek

ubrane plodove bez bojazni od kemijskog zagađenja.

Na pitanje da li i sada mogu voćke roditi ako se ne

 prskaju moj odgovor je da je promjena u ljudskim

umovima i velikom glađu za zaradom a onda su

nesretni.

Stara kineska poslovica kaže:,,Nemojte težiti velikim

stvarima koje su teško ostvarive jer će te biti nesretni

već se baviti lijepim sitnicama čiji zbir će vas usrečiti

a lako su ostvarive,,

                              SLAVONSKA SRČIKA

U nedostatku adekvatnih prostora za čuvanje jabuka

preko hladnih zimkih dana kada temperature padaju

duboko ispod ništice dobro je u bačve staviti hoblinje

ili piljevinu koja je odličan izolator a plodovi ostanu

sviježi gotovo do kasnog proljeća.Stavimo red hoblinja

pa red jabuka tako ako koji plod istrune od njega se

neće pokvariti drugi.

                    OSKORUŠA--SERBUS DOMESTICA

Ova plemenita sorta voća spada u vrlo rijetko

i ugroženo voće.Neke europske zemlje broje na

desetke stabala i na rubu je izumiranja unatoč

što su u prošlosti bilježili tisuće stabala od čijih

plodova su radili ,,ŠERBET,,,ŠERBE..piće koje

su pili samo povlašteni slojevi društva.Srećom

u Hrvatskoj još uvijek imamo solidan broj stabala

zahvaljujući pogodnoj klimi i tradiciji uzgoja.

Oskoruša se sadila obično u blizini vinograda jer

zori u isto vrijeme tako da prilikom čuvanja i

obilaska brali su se zreli plodovi jer ne zori sve

od jednom tako da se protegne dugo u jesen.

                                   NEOBRANI PLODOVI

Prava je šteta što u Hrvatskoj propadnu velike

količine voća jer je prerada skupa i neisplativa.

Da bi plodove preradili u sok potrebno je kod

prerade investirati 4 kn po litri što je ekonomski

neisplativo jer bitno povečava cijenu soka i nije

konkurentna u odnosu na nekvalitetne slične

proizvode u trgovinama.