BOŽIČNICA-ŠTAJERSKI POGAČAR-TANJURAČA-

POGAČARA-KOLESARA....

i još mnoga narodna imena za ovu staru sortu jabuke.

Osim atraktivnog izgleda,finoga okusa u njenoj se 

kožici nalazi veliki broj anti oksidansa što su

analizom potvrdili američki stručnjaci na univerzitetu

Yale .U usporedbi sa zlatnim delišesom (68)ova sorta

je 20-ak puta imala više polifenola (1470) što je

gotovo nevjerojatno.Moram naglasiti da su uzeti

uzorci iz mojega voćnjaka uzgojeni na čisti prirodan

način a deišes je uzet u Americi iz intenzivnog

uzgoja.U vrijeme Božičnih blagdana postiže

sekundarnim zrijenjem vrhunac kvalitete.