PASTORČICA ILI KALUĐERKA

Spada u skupinu najzastupljenijih zimskih sorata krušaka u

Hrvatskoj i Europi.Vrlo je otporna na nametnike i bolesti čak

služi kod precijepljivanja (nikoliranja)kao posrednik između

podloge dunje i nekih sorata koje ,,ne vole,, takvu vrstu

podloge .Kada nakon branja malo ,,odstoji,,njen vodenasti

okus osviježava naročito je dobra za vrijeme konzumiranja

hrane sa povečanim udjelom masnoće.